Caldeirada de pirarucu

Caldeirada de pirarucu
Prato Principal
6 porções
Muito Fácil
50 min
1350 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Um dia antes de preparo, coloque o pirarucu de molho em água fria.No dia seguinte, retire o peixe da água, tire a pele e as espinhas e corte-o em pedaços.Coloque o óleo numa panela juntamente com a cebola, o alho, o coentro, a pimenta, sal a gosto e os tomates.
  • Leve ao fogo, deixe fritar levemente e adicione os pedaços de pirarucu com um pouco de água e as batatas.Depois de alguns minutos, junte o quiabo lavado, bem enxuto e cortado em rodelas.Deixe completar o cozimento e sirva em seguida.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1350Kcal
  • Glícidos: 89.4g
  • Gord total: 91.4g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 29.6g
  • Fibras: 18.6g
  • Açúcar: 41.9g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 46
Informação nutricional para 1 dose (502g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

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