Petitchef

Batatas crocantes com especiarias

Entrada
4 porções
10 min
50 min
Muito Fácil
445 Kcal
Esta foi mais uma que me saiu assim de repente, estavam-me a apetecer umas batatinhas diferentes para acompanhar a refeição e se me estava a apetecer então tinham mesmo de sair… ah ah! Ficaram uma delicia estas batatas, são perfeitas não só para acompanhar uma refeição mas também para aperitivo ou até mesmo um snack. O único defeito é que desaparecem num instante, por isso aconselho a fazerem uma boa quantidade! ;)

Ingredientes

Número de doses: 4
8 batatas de tamanho médio (depende do número de pessoas)

1 colher de pimentão doce (da Suldouro ; sobremesa)

1 colher de alho granulado 'da Suldouro ; sobremesa)

1 colher de piri piri (em pó ; chá)

1 colher de gengibre (em pó da Suldouro ; chá)

2 raminhos de alecrim (grandes ; fresco)

5 colheres de azeite (sopa)

Sal (fino a gosto)

Preparação

  • Lave muito bem as batatas e corte-as em meias luas, frite-as em óleo até que estas fiquem mais cozidas que fritas. Retire-as e escorra-as em papel absorvente.
  • Pré aqueça o forno a 250ºC.
  • Num recipiente misture o pimentão doce, o alho, o piri piri, o gengibre e o sal, misture tudo bem.
  • Coloque as batatas num tabuleiro e polvilhe-as com a mistura de especiarias, mexendo-as para que fiquem todas cobertas. Polvilhe com as folhas de alecrim, puxando-as dos raminhos com a mão, regue com o azeite e volte a misturar para que fique tudo coberto. Leve ao forno até que fiquem bem douradas e estaladiças.
  • Sirva de seguida.

    Bom apetite!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 325g
Calorias: 445Kcal
  • Glícidos: 62.2g
  • Gord total: 17.6g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 6.2g
  • Açúcar: 5.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Batatas crocantes com especiarias, foto 1Batatas crocantes com especiarias, foto 2




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