Batatas crocantes com especiarias

Name: Batatas crocantes com especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 batatas de tamanho médio (depende do número de pessoas); 1 colher de pimentão doce (da Suldouro ; sobremesa); 1 colher de alho granulado 'da Suldouro ; sobremesa); 1 colher de piri piri (em pó ; chá); 1 colher de gengibre (em pó da Suldouro ; chá); 2 raminhos de alecrim (grandes ; fresco); 5 colheres de azeite (sopa); Sal (fino a gosto)

Esta foi mais uma que me saiu assim de repente, estavam-me a apetecer umas batatinhas diferentes para acompanhar a refeição e se me estava a apetecer então tinham mesmo de sair… ah ah! Ficaram uma delicia estas batatas, são perfeitas não só para acompanhar uma refeição mas também para aperitivo ou até mesmo um snack. O único defeito é que desaparecem num instante, por isso aconselho a fazerem uma boa quantidade! ;)

Entrada

4 porções

10 min

50 min

Muito Fácil

457 Kcal

vote agora
28

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

8 batatas de tamanho médio (depende do número de pessoas)
1 colher de pimentão doce (da Suldouro ; sobremesa)
1 colher de alho granulado 'da Suldouro ; sobremesa)
1 colher de piri piri (em pó ; chá)
1 colher de gengibre (em pó da Suldouro ; chá)
2 raminhos de alecrim (grandes ; fresco)
5 colheres de azeite (sopa)
Sal (fino a gosto)

Custo estimado: 4.3€ (1.07€/porção)

Preparação

Lave muito bem as batatas e corte-as em meias luas, frite-as em óleo até que estas fiquem mais cozidas que fritas. Retire-as e escorra-as em papel absorvente.
Pré aqueça o forno a 250ºC.
Num recipiente misture o pimentão doce, o alho, o piri piri, o gengibre e o sal, misture tudo bem.
Coloque as batatas num tabuleiro e polvilhe-as com a mistura de especiarias, mexendo-as para que fiquem todas cobertas. Polvilhe com as folhas de alecrim, puxando-as dos raminhos com a mão, regue com o azeite e volte a misturar para que fique tudo coberto. Leve ao forno até que fiquem bem douradas e estaladiças.
Sirva de seguida.

Bom apetite!

Comunicar um erro na receita