Petitchef

Dourada no forno com especiarias e limão

Prato Principal
4 porções
10 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 dourada grande

500 g de batatas


2 tiras de pimento vermelho

4 raminhos de salsa

2 folhas de louro

cebolinho seco q.b.

tomilho q.b

pimentão doce q.b.

mistura de 7 pimentas q.b.

sumo de limão q.b.

óleo

sal

Preparação

  • Limpe o peixe, coloque-o num tabuleiro e tempere-o bem com sal e sumo de limão.
  • À parte faça uma marinada com pimentão doce, óleo, cebolinho, tomilho e a mistura de pimentas, mexa até dissolver todas as especiarias e reserve.
  • Corte as batatas em rodelas, coza-as em água e sal. No fim de cozidas coloque-as em torno do peixe, sobre ambos coloque a cebola em rodelas, as tiras de pimento, as folhas de louro e a salsa.
  • Volte a misturar a marinada e verta-a sobre o peixe, guardando apenas um pouco para salpicar as batatas.
  • Reserve durante uma hora para tomar sabor. Ao fim deste tempo leve ao forno a 150º C, por, aproximadamente, uma hora e meia.

Perguntas:






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