Dourada no forno com limão

Ingredientes

• 1 Dourada grande
• 2,5 dl de vinho branco
• 2 limões grandes
• Sal e pimenta q.b.
• 3 cebolas
• 3 dentes de alho
• 3 cenouras
• 600 g de tomate
• 3 colheres de sopa de azeite
• Salsa picada q.b.
• Orégãos q.b.