Pescada no forno de baixas calorias

Name: Pescada no forno de baixas calorias
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g pescada congelada; 0,5 litro de bom vinagre de vinho branco; 200 g cenouras; 1 cebola; 1 dl vinho branco; Ervas aromáticas; Sal; Pimenta preta moída na altura

Prato Principal

3 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

600 g pescada congelada
0,5 litro de bom vinagre de vinho branco
200 g cenouras
1 cebola
1 dl vinho branco
Ervas aromáticas
Sal
Pimenta preta moída na altura

Preparação

Corte os filetes em des e ponha-os a marinar no vinagre durante uma hora. Estufe as cenouras e a cebola picada.
Junte as ervas, a pimenta e o sal. Coloque os legumes numa travessa de ir ao forno com o peixe escorrido.
Regue com vinho branco, cubra com papel de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a 200º C, entre 15 a 20 minutos.
Acompanhe com legumes e uma batata cozida por pessoa ou 2 colheres de arroz branco.
Truque: Coloque as duas des dos filetes em folhas de alumínio.
Regue-os com um fio de azeite e junte as ervas que mais gostar.
Feche em forma de envelope e leve ao forno.