Pescada no forno com puré
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Num pirex refractário, corte a cebola em meias-luas e com elas faça uma cama juntamente com a folha de louro. Regue com um pouco de azeite.
- Coloque em cima as postas de pescada, temperando-as de seguida com o sal aromatizado, o pimentão doce e o sumo de limão.
- Acrescente o pimento vermelho cortado aos cubinhos e a polpa de tomate a gosto.
- Disponha sobre a pescada a nêveda em folha fresca que dá um sabor muito bom ao peixe.
- Leve ao forno quente durante aproximadamente 40 minutos, virando as postas de vez em quando para que a cozedura seja uniforme.
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