Petitchef

Pescada no forno com puré

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de pescada


1 folha de louro

sumo de 1/2 limão

polpa de tomate q.b.

vinho branco q.b.

sal aromatizado

1 pitada de pimentão doce

pimento vermelho q.b.

azeite q.b.

folhas de nêveda

Preparação

  • Num pirex refractário, corte a cebola em meias-luas e com elas faça uma cama juntamente com a folha de louro. Regue com um pouco de azeite.
  • Coloque em cima as postas de pescada, temperando-as de seguida com o sal aromatizado, o pimentão doce e o sumo de limão.
  • Acrescente o pimento vermelho cortado aos cubinhos e a polpa de tomate a gosto.
  • Disponha sobre a pescada a nêveda em folha fresca que dá um sabor muito bom ao peixe.
  • Leve ao forno quente durante aproximadamente 40 minutos, virando as postas de vez em quando para que a cozedura seja uniforme.

Fotos

PESCADA NO FORNO COM PURÉ, foto 1PESCADA NO FORNO COM PURÉ, foto 2




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