Língua com purê de batatas

Ingredientes

• 1 língua
• 1 amarrado de louro, salsa e cebolinha
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho socados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• Purê de batatas para decorar