Pescada assada no forno

Ingredientes

• Uma pescada com cerca de 1kg
• Duas cebolas grandes
• Três dentes de alho
• 1.5dl de azeite
• 1.5dl de vinho branco
• Colorau
• Sal
• Pimenta

Preparação

• Amanha-se escama-se e lava-se a pescada tendo o cuidado de a passar por várias águas.
• Cortam-se as cebolas às rodelas e picam-se finamente os alhos.
• Dispõe-se a pescada num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite tempera-se com sal pimenta e colorau e rega-se com o restante azeite.
• Polvilha-se a pescada com os alhos picados e rega-se com um pouco de vinho branco levando de imediato ao forno a assar.
• A meio do assado rega-se com o resto do vinho branco e deixa-se acabar de assar.
• Serve-se acompanhada de batata cozida e couve-flor cozida.

Perguntas

Título da receita

Comentários