Petitchef

Pescada assada no forno

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Uma pescada com cerca de 1kg

Duas cebolas grandes

Três dentes de alho

1.5dl de azeite

1.5dl de vinho branco


Sal

Pimenta

Preparação

  • Amanha-se escama-se e lava-se a pescada tendo o cuidado de a passar por várias águas.
  • Cortam-se as cebolas às rodelas e picam-se finamente os alhos.
  • Dispõe-se a pescada num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite tempera-se com sal pimenta e colorau e rega-se com o restante azeite.
  • Polvilha-se a pescada com os alhos picados e rega-se com um pouco de vinho branco levando de imediato ao forno a assar.
  • A meio do assado rega-se com o resto do vinho branco e deixa-se acabar de assar.
  • Serve-se acompanhada de batata cozida e couve-flor cozida.
C comeratenaopodermais





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