Pescada assada no forno

Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Amanha-se escama-se e lava-se a pescada tendo o cuidado de a passar por várias águas.
- Cortam-se as cebolas às rodelas e picam-se finamente os alhos.
- Dispõe-se a pescada num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite tempera-se com sal pimenta e colorau e rega-se com o restante azeite.
- Polvilha-se a pescada com os alhos picados e rega-se com um pouco de vinho branco levando de imediato ao forno a assar.
- A meio do assado rega-se com o resto do vinho branco e deixa-se acabar de assar.
- Serve-se acompanhada de batata cozida e couve-flor cozida.
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