Num tabuleiro de ir ao forno dispor a pescada temperada com pimenta. À parte fazer uma mistura com o leite o azeite, os alhos picadinhos, a polpa de tomate a sopa de cebola e o caldo knorr. Regar a pescada e levar ao forno a 200º cerca de 45minutos.
Acompanhei com uma especia de ratatoille de legumes. Num tabuleiro tambem dispus os legumes cortadas as rodelas e por cima reguei com um fio de azeite, vinho branco e polpa de tomate. Levar ao forno a gratinar cerca de 20 min a 200º.
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