Mimos de pescada no forno com legumes gratinados

Ingredientes

• pescada
• 1 copo de leite
• um fio de azeite
• 3 alhos
• 4 colher sopa polpa de tomate
• 1 sopa de cebola
• 1 caldo de alho e coentros
• pimenta q.b.
• courgette
• cebolas
• tomate
• espargos
• cenouras
• alho francês
• vinho branco
• fio azeite
• polpa de tomate