Petitchef

Solha no forno com arroz de espargos e cenoura

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
254 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Solha:

8 postas de Solha

150 ml de vinho branco

Um ramo de salsa

dois dentes de alho picados

Um fio de azeite

Sumo de limão

Sal


Arroz de espargos e cenoura:

Uma chávena de arroz para rizoto

Duas cenouras grandes

10 espargos verdes

Uma cebola média

Um dente de alho

Azeite

Sal

Preparação

  • Temperam-se as postas de solha com sal, pimenta e limão.
  • No fundo de um tabuleiro coloca-se um ramo de salsa e dispõem-se as postas por cima, em seguida tempera-se com um fio de azeite polvilha-se com o alho picado e rega-se com o vinho branco , e vai ao forno durante 20 minuto a 150º.
  • O peixe deve ser virado por volta dos 15 minutos.
  • Arroz de espargos e cenoura:
    Num tacho colocar o azeite a cebola e o alho picados e deixar refogar até que a cebola esteja dourada em seguida adiciona-se a cenoura cortada em cubos, e deixar refogar por dois minutos, em seguida adicionar o arroz e deixar que este abra durante algum tempo sempre a mexer, no final adicionar 3 chávenas de água e deixar cozer, quando o arroz estiver quase cozido adicionam-se os espargos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 212g
Calorias: 254Kcal
  • Glícidos: 26.5g
  • Gord total: 5.6g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 20.5g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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