Petitchef

Solha no forno com batata alourada e espargos verdes

Entrada
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
335 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
2 solhas

2 batatas médias

1 molho de espargos verdes


1/2 pimento vermelho

Alho q.b.

1 limão

Salsa q.b.

Azeite q.b.

Preparação

  • Com cerca de 2 horas de antecedência tempere as solhas com sal, sumo de limão, alhos laminados e salsa.
  • Entretanto, lave bem as batatas e coza-as em água e sal com a pele. Não deixe que se desfaçam. Retire-as da água, deixe arrefecer e corte-as em rodelas grossas.
  • Pré-aqueça o forno a 200º e prepare o tabuleiro para o assado: no centro do tabuleiro coloque a cebola cortada em meias luas grossas e o pimento em tiras.
  • Sobre estes legumes pouse as solhas com a barriga para baixo. Dos lados disponha as batatas. Regue tudo com um golpe generoso de azeite e leve ao forno.
  • Prepare os espargos e coza-os em água fervente temperada de sal durante 3 a 4 minutos. Reserve-os.
  • Vigie o peixe. Estando as batatas louras, volte-as e. Espalhe os espargos pelo tabuleiro e leve a acabar de assar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 395g
Calorias: 335Kcal
  • Glícidos: 36.1g
  • Gord total: 9.5g
  • Gord.sat.: 1.5g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 6.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Solha no forno com batata alourada e espargos verdes, foto 1Solha no forno com batata alourada e espargos verdes, foto 2

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13/04/2013

MARAVILHOSA


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