Solha no forno com batata alourada e espargos verdes
Ingredientes
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Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Com cerca de 2 horas de antecedência tempere as solhas com sal, sumo de limão, alhos laminados e salsa.
- Entretanto, lave bem as batatas e coza-as em água e sal com a pele. Não deixe que se desfaçam. Retire-as da água, deixe arrefecer e corte-as em rodelas grossas.
- Pré-aqueça o forno a 200º e prepare o tabuleiro para o assado: no centro do tabuleiro coloque a cebola cortada em meias luas grossas e o pimento em tiras.
- Sobre estes legumes pouse as solhas com a barriga para baixo. Dos lados disponha as batatas. Regue tudo com um golpe generoso de azeite e leve ao forno.
- Prepare os espargos e coza-os em água fervente temperada de sal durante 3 a 4 minutos. Reserve-os.
- Vigie o peixe. Estando as batatas louras, volte-as e. Espalhe os espargos pelo tabuleiro e leve a acabar de assar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 335Kcal
- Glícidos: 36.1g
- Gord total: 9.5g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 21.5g
- Fibras: 4.9g
- Açúcar: 6.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (395g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
