Empadão de carne no microondas

Preparação

• Picar a cebola e o alho adicionar um fio de azeite e refogar durante 2 min no microondas.
• Adicionar o tomate picado o cubo de legumes, pimenta, e o vinho e levar ao microondas por 5 min, mexer a meio do tempo.
• Adicionar a carne e os cogumelos mexer bem e levar ao microondas por 7 min, mexer a meio do tempo.
• Adicionar num tabuleiro uma camada de puré, seguida de uma camada de carne picada, e novamente uma camada de puré.
• Por fim pincelar com a gema de ovo diluída em um pouco de leite.
• Leve ao forno pré aquecido por alguns minutos para gratinar, ou ao microondas no modo grill.