Name: Empadão de carne no microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola pequena; 2 dentes alho; cubo de caldo de legumes; azeite; 2 tomates maduros (ou polpa de tomate); . 1 dl de vinho branco; 500 g de carne picada; 1 lata de cogumelos; pimenta; puré já preparado; 1 gema de ovo; leite

Preparação

Picar a cebola e o alho adicionar um fio de azeite e refogar durante 2 min no microondas.
Adicionar o tomate picado o cubo de legumes, pimenta, e o vinho e levar ao microondas por 5 min, mexer a meio do tempo.
Adicionar a carne e os cogumelos mexer bem e levar ao microondas por 7 min, mexer a meio do tempo.
Adicionar num tabuleiro uma camada de puré, seguida de uma camada de carne picada, e novamente uma camada de puré.
Por fim pincelar com a gema de ovo diluída em um pouco de leite.
Leve ao forno pré aquecido por alguns minutos para gratinar, ou ao microondas no modo grill.

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Empadão de carne no microondas

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