Empadão de carne no microondas

Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 2 dentes alho
• cubo de caldo de legumes
• azeite
• 2 tomates maduros (ou polpa de tomate)
• . 1 dl de vinho branco
• 500 g de carne picada
• 1 lata de cogumelos
• pimenta
• puré já preparado
• 1 gema de ovo
• leite