Empadão de atum- Aproveitamento

Name: Empadão de atum- aproveitamento
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Restos de arroz q.b.; 1 lata de atum; 1 lata de cogumelos; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 100 ml de polpa de tomate; 100ml de azeite; 100 ml de vinho branco; Sal q.b.

Já por várias vezes que tenho feito esta receita, completamente de improviso, para aproveitar restos de arroz, atum ou cogumelos que andem a vaguear pelo frigorifico mas nunca me lembrei de a colocar aqui.
Pois desta vez fiz mesmo para aproveitar uns restos de arroz que sobraram do jantar da noite anterior e resolvi colocar aqui no blog, pois acho que também é importante irmos dando algumas ideias de como reaproveitar os restos de forma a evitarmos o desperdício. E acreditem que fica uma maravilha!

Prato Principal

2 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

739 Kcal

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (379g)

Calorias: 739Kcal

Glícidos: 35.2g
Gord total: 51.6g
Gord.sat.: 7.3g
Proteínas: 24.3g
Fibras: 4.9g
Açúcar: 3.5g
ProPoints: 19
SmartPoints: 22

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

Fotos

Empadão de atum- Aproveitamento - foto 2

Perguntas:

O aproveitamento é importante sim, evitar desperdicio é dever de todos nós. Só que acho que o nome desse prato deveria ser outro, empadão não combinou, ele tem mais cara de risoto. Mas valeu a dica. Bjos

Resposta:

Já alguma vez fez risotto por acaso?! É que não tem mesmo nada a ver...