Almofadas de atum & cogumelos

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pizza fresca
• 1 lata de atum
• 1 lata pequena de cogumelos
• 150 g de alho francês
• 20 g de azeite
• 25 g de polpa de tomate
• 1 dl de leite
• 1 colher chá de maisena
• 1/2 colher café de sal
• oregãos qb
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação

• Coloque no copo alho francês, os cogumelos laminados e o azeite e programe 5 minutos a 100º na vel colher inversa.
• Adicione a polpa de tomate e o atum escorrido e programe mais 3 minutos , na mesma temp e vel.
• Junte o leite, a maisena, o sal e os oregãos e programe 2 minutos a 100º na vel colh inversa. Deixe arrefecer.
• Estenda a massa finamente e estique-a com o rolo.
• Corte-a em 4 partes iguais e no centro de cada uma coloque o recheio preparado.
• Prenda as pontas, apertando-as ligeiramente.
• Pincele com a gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180º durante 15 minutos .

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