Cake Salgado

Name: Cake salgado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de atum de lata; 220 g de farinha com fermento; 3 ou 4 cogumelos frescos; 4 ovos; 100 ml de vinho branco; 100 ml de azeite; 1 colher de sopa de orégãos; Sal e pimenta

Prato Principal

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g de atum de lata
220 g de farinha com fermento
3 ou 4 cogumelos frescos
4 ovos
100 ml de vinho branco
100 ml de azeite
1 colher de sopa de orégãos
Sal e pimenta

Preparação

Pré-aquecer o forno à 210°C.
Untar e forrar o fundo de uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
Numa tigela, misturar a farinha, o sal e a pimenta.
Adicionar os ovos, o vinho e o azeite. Bater bem com a batedeira.
Depois, juntar o atum, previamente desfeito com um garfo, e os orégãos. Mexer até ficar homogéneo.
Colocar metade desta massa na forma, cobrir com os cogumelos cortados às fatias, e verter por cima a restante massa.
Vai ao forno 40 a 45 minutos, a 200°C.