Cake salgado

Ingredientes

• 300 g de atum de lata
• 220 g de farinha com fermento
• 3 ou 4 cogumelos frescos
• 4 ovos
• 100 ml de vinho branco
• 100 ml de azeite
• 1 colher de sopa de orégãos
• Sal e pimenta

Preparação

• Pré-aquecer o forno à 210°C.
• Untar e forrar o fundo de uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
• Numa tigela, misturar a farinha, o sal e a pimenta.
• Adicionar os ovos, o vinho e o azeite. Bater bem com a batedeira.
• Depois, juntar o atum, previamente desfeito com um garfo, e os orégãos. Mexer até ficar homogéneo.
• Colocar metade desta massa na forma, cobrir com os cogumelos cortados às fatias, e verter por cima a restante massa.
• Vai ao forno 40 a 45 minutos, a 200°C.

Perguntas

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