Quiche de atum e cogumelos

Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- - Picar a cebola e coloca-la no tacho, juntamente com um pouco de azeite para se fazer o refogado
- Juntar a salsa q.b e deixar a cebola alourar
- Juntar os cogumelos ao refogado e temperar de sal ( pouquinho ), deixar a refogar dois a três minutos
- Juntar o atum e deixar aprumar durante quatro minutos
- Ligar o forno a uma temperatura de 160º
- Colocar a massa folhada / quebrada na tarteira e picar o seu fundo com um garfo
- Bater os 4 ovos, colocar a salsa e um pouco de leite. Mexer muito bem!
- Colocar o refogado de atum na tarteira e adicionar o recheio de ovo
- Leve ao forno durante 30 a 45 minutos ( quando tiver uma cor torrada pode retirar do forno )
Acompanhamento: Salada ou Fruta
Nota::
- Gosto de usar os dois tipos de massa para variar.
- A quantidade de leite ideal são duas chávenas de café
- Se a tarteira tem tendência a pegar espalhe um pouco de margarina antes de colocar a massa
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