Name: Quiche de atum & cogumelos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de massa folhada; 350 g de cogumelos; 1 dente de alho; 2 colh sopa de azeite; 2 dl de bechamel; 1 dl de leite; 4 ovos; 1 raminho de salsa; sal e pimenta qb

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada
350 g de cogumelos
1 dente de alho
2 colh sopa de azeite
2 dl de bechamel
1 dl de leite
4 ovos
1 raminho de salsa
sal e pimenta qb

Preparação

Coloque no copo os cogumelos, o alho e o azeite e refoque 3 min a 100º na vel colh inversa.
Adicione o atum escorrido e a salsa picada e envolva 30 seg na vel colh inversa.
Forre a tarteira com a massa folhada e coloque sobre ela o preparado de atum e cogumelos.
Deite no copo o bechamel, o leite e os ovos, tempere com sal e pimenta e bata 20 seg na vel 4.
Verta esta mistura na tarteira. Leve ao forno preaquecido a 180º durante 35 min.