Petitchef

Empadas rústicas de carne

Outro
8 porções
30 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

1/2 cup (120 ml) de Azeite Clássico Espiga

1 cup (240 ml) de água morna

500 g de Farinha Pão Rústico da Nacional


Recheio:

Azeite Clássico Espiga



Carne picada


Salsa q.b.

1 pouco de vinho branco

1 cubo de carne

Preparação

  • Massa:
    Coloque o azeite, a água morna e a farinha Rústica da Nacional na cuba da máquina de fazer pão. Seleccione o programa Massa.
  • Recheio:
    Faça um refogado com o azeite, a cebola picada e com o alho picado. Junte a carne e os restante ingredientes.
  • Deixe apurar durante cerca de 30 minutos e vá mexendo de vez em quando. Junte água se necessário, para não secar nem deixar queimar.
  • Confeccionar as empadas:
    Quando a MFP terminar de fazer a massa, retire-a para a bancada de cozinha. Divida a massa em duas porções para ser mais fácil de trabalhar e estender.
  • Estender a massa com o rolo de cozinha, e com a ajuda de uma tigela faça círculos maiores e com uma caneca ou copo faça círculos mais pequenos.
  • Coloque os círculos maiores de massa numa forma untada que possa ir ao forno, recheie com o preparado de carne e feche com o círculo menor. Aperte a união das massas com os dedos, para fecharem. Pincele com ovo batido.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos ou até as empadas estarem coradas.

Fotos

Empadas Rústicas de Carne, foto 1
Empadas Rústicas de Carne, foto 2
Empadas Rústicas de Carne, foto 3
Empadas Rústicas de Carne, foto 4

Perguntas:






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