Petitchef

Rolo de carne recheado com salsicha fresca

Prato Principal
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg carne picada

3 dentes de alho


Pão ralado q.b.

queijo fatiado

bacon fatiado

2 salsichas frescas

Sal, pimenta, salsa, ervas finas

Mostarda

Vinho branco

Azeite e margarina

Preparação

  • Ligar o forno a 200º.
  • Colocar a carne picada numa tigela.
  • Temperar com sal, juntar o alho picado e as gemas e envolver.
  • Colocar as restantes especiarias e um pouco de pão ralado e juntar bem.
  • Espalhar o preparado sobre papel de alumínio e colocar as fatias de bacon em cima.
  • Enrolar as salsichas frescas em queijo e colocar por cima.
  • Enrolar a carne com a ajuda do papel de alumínio tendo o cuidado de fechar bem as pontas para o queijo não sair.
  • Levar ao forno com um fio de azeite, o vinho branco.
  • Barrar a carne por cima com a mostarda e umas nozes de margarina.


Fotos

Rolo de carne recheado com salsicha fresca, foto 1Rolo de carne recheado com salsicha fresca, foto 2

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