Rolo de carne recheado com salsicha fresca

Ingredientes

• 1 Kg carne picada
• 3 dentes de alho
• 2 ovos
• Pão ralado q.b.
• queijo fatiado
• bacon fatiado
• 2 salsichas frescas
• Sal, pimenta, salsa, ervas finas
• Mostarda
• Vinho branco
• Azeite e margarina