Salsichas Com Couve-de-bruxelas

Name: Salsichas com couve-de-bruxelas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de couves-de-bruxelas; 2 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga; 5 salsichas; 1 dl de vinho branco; 2 dl de natas; 2 colheres de sopa de queijo; ralado açafrão q. b.; sal q. b.

Prato Principal

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de couves-de-bruxelas
2 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga
5 salsichas
1 dl de vinho branco
2 dl de natas
2 colheres de sopa de queijo
ralado açafrão q. b.
sal q. b.

Preparação

Arranje as couves, lave e coza-as em água temperada de sal. Retire, e reserve. Pique os alhos, refogue na manteiga e junte as salsichas cortadas em pedaços.
Salteie, refresque com o vinho branco.Deixe ao lume até reduzir um pouco.
Adicione as natas, o açafrão, sal e as couves. Envolva e cozinhe durante mais cinco minutos.
Retire para um pirex, polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar. Retire e sirva.

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