Lasanha de salsichas frescas

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 0,5dl de azeite
• 500gr de salsichas frescas
• 150gr de tomate triturado
• 1dl de vinho branco
• 200gr de folhas de lasanha fresca
• 1 lata de cogumelos laminados
• 100gr de queijo ralado
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte-lhes as salsichas sem a pele e os cogumelos, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta. Envolva-lhes, de seguida, o tomate e depois o vinho. Deixe cozinhar por 15 minutos e reserve.
  Num tabuleiro refractário, coloque uma folha de massa, cubra com uma camada de carne e polvilhe com uma porção de queijo ralado.
  Repita a operação até todos os ingredientes acabarem. Leve ao forno, previamente aquecido a 180º, cerca de 25 minutos. Retire e sirva quente.

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