Petitchef

Lasanha vegetariana simples (ju)

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Placas de lasanha

Cogumelos pleurotus frescos

Molho béchamel

Queijo ralado mozzarela

Um dente de alho

Cebola, azeite, polpa de tomate, vinho branco q.b.

Preparação

  • Comece por lavar e cortar em fatias fininhas os cogumelos.
  • Em seguida, preparei um refogado com azeite, cebola e um dente de alho numa panela.
  • Acrescente um pouco de polpa de tomate e deixei cozer bem. Acrescente então os cogumelos e fui mexendo, para não se apegar. Junte, ainda, um pouco de vinho branco e deixei apurar.
  • Depois convém que arrefeça um pouco, para não danificar as placas de lasanha.
  • Enquanto se espera, pode-se fazer o molho béchamel.
  • Montagem:
    Num tabuleiro, colocar placas de lasanha e uma pequena quantidade de cogumelos.
  • Depois ir alternando placas com o refogado. Terminar com o béchamel e cobrir ainda com o queijo ralado. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até tostar bem.Acompanhámos com uma salada de alface.

Fotos

Lasanha vegetariana simples (ju), foto 1Lasanha vegetariana simples (ju), foto 2

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