Pique a cebola e refogue com o alho e o azeite. Junte legumes lavados e partidos em pedacinhos.
Junte as embalagens de polpa de tomate, umas 3 colheres de sopa de vinho branco e tempere com sal. Deixe estufar e apurar.
Montagem: 1 camada de leite, Placas, Legumes estufados com tomate, Placas de lasanha previamente cozidas em água e sal, Béchamel e queijo, Placas, Legumes estufados com tomate, Placas.
Leve ao forno a gratinar e retire quando o chouriço estiver estaladiço e o queijo gratinado.
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