É uma receita relativamente prática e que cada um pode adaptar ao que tiver no frigorífico.
Refogar os alhos e a cebola em azeite até ficarem lourinhos, depois em lume bem baixo deixar os legumes escolhidos cozer quase a vapor na própria água que vão libertando. Os temperos são a gosto.
O que mais gostamos na lasanha é: milho doce, alho francês cortado muito fininho, couve lombarda em tiras finas, cenoura ralada, corgete em fatias fininhas e quando sou eu a fazer não falham os cogumelos. Depois de tudo estufadinho é preparar a lasanha com as placas previamente escaldadas em água a ferver.
Intercala-se uma camada fina de béchamel, com legumes e placas de massa.
Assim sucessivamente até acabar com béchamel. Depois é só ir ao forno a gratinar.
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Comentários dos membros:
Magnifice mon nami
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Deu agua na boca!