Cenoura refogada

Preparação

• Descasque e pique as cenouras e leve para cozinhar com o caldo de legumes até que fique al dente. Escorra, reserve.
• Numa frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola, junte a salsinha e a cebolinha, o sal e a pimenta, misture bem.
• Junte as cenouras e misture rapidamente sem deixar desmanchar.
• Desligue e sirva como acompanhamento.