Cenoura refogada

Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 1 caldo de legumes
• 5 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• azeite a gosto
• 1 xícara chá de salsinha e cebolinha picada
• pimenta-do-reino
• sal

Preparação

• Descasque e pique as cenouras e leve para cozinhar com o caldo de legumes até que fique al dente. Escorra, reserve.
• Numa frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola, junte a salsinha e a cebolinha, o sal e a pimenta, misture bem.
• Junte as cenouras e misture rapidamente sem deixar desmanchar.
• Desligue e sirva como acompanhamento.

Perguntas

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