Courgette recheada

(4.00/5 - 5 votos)


Ingredientes

- 1 courgette grande
- 1 cebola média e 3 dentes de alho
- Azeite
- Sal e pimenta
- Vinho branco
- 1 embalagem pequena de polpa de tomate
- 5 colheres de sopa de queijo da Ilha
- 1 fatias finas de presunto

Preparação

Passo 1

Abra a courgette ao meio (no sentido do comprimento) e com a ajuda de uma colher pequena retire a polpa com cuidado, mantendo intacta a casca.

Passo 2

Numa panela, refogue a cebola picada, o alho picado e o azeite. Junte a polpa da courgette e o tomate.

Passo 3

Vá acrescentando o vinho aos poucos para que o estufado não se queime. Tempere com sal e pimenta e, quando o estufado estiver bem apurado, recheie a casca da courgette.

Passo 4

Salpique com o queijo e coloque por cima o presunto. Leve ao forno a gratinar e retire quando a casca da courgette estiver bem cozida (cerca de 30 a 40 minutos).






Avaliar esta receita:


Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas

Pergunta do dia
Qual cozinha você prefere?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo e uma nova receita feita pela equipe do PetitChef. Inscreva-se no Facebook.