Petitchef

Courgettes recheadas com vegetais

Entrada
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4


150 gramas de vegetais à vossa escolha

½ colher (chá) de sal

¼ colher (chá) de pimenta preta

Azeite q.b.

Queijo ralado q.b

sementes de girassol ou abóbora para polvilhar

Preparação

  • Lave as courgettes e corte-as a meio longitudinalmente. Usando uma colher retire a polpa deixando a casca intacta. Reserve.
  • Coloque as courgettes num tabuleiro e pincele-as com um pouco de sal e azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos.
  • Entretanto pique a polpa da courgette e a cebola em pedacinhos pequenos.
  • Leve uma frigideira ao lume com azeite, adicione a cebola, a polpa de courgette, tempere com o sal e a pimenta e deixe refogar, mexendo constantemente, cerca de 10 minutos.
  • Depois adicione os vegetais e deixe-os cozinhar por mais 10 minutos ou até estarem cozidos.
  • Depois de pronto, combine a mistura da frigideira com o queijo ralado e recheie as metades das courgettes. Cubra com mais algum queijo e salpique com sementes de abóbora ou girassol.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Courgettes recheadas
Courgettes recheadas
2 porções
25 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Courgettes gratinadas
Courgettes gratinadas
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Courgettes recheadas e sopa de peixe com marisco
Courgettes recheadas e sopa de peixe com marisco
2 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Codornas recheadas com ameixas secas
Codornas recheadas com ameixas secas
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
8 porções
2h30m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

14 Leites Vegetais para se fazer em casa14 Leites Vegetais para se fazer em casa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto