Courgettes recheadas

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3 comentários

Eis um prato espantoso.

  • COURGETTES RECHEADAS
  • COURGETTES RECHEADAS, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
2 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
15 min
Pronto em:
25 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 courgettes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite q.b.
- 4 colheres de sopa de bacon aos cubos
- 100 g de carne picada
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de ketchup
- molho bechamel q.b.(utilizei mais ou menos de de um pacote de bechamel parmalat)
- queijo ralado q.b.
- oregãos q.b.
- sal e pimenta q.b.

Preparação

Passo 1

Abrem-se as courgettes ao meio e retira-se o miolo da courgette que se corta aos cubinhos para fazer o recheio.

Passo 2

Entretanto levam-se as courgettes ao forno médio polvilhadas de sal durante 15 minutos. Prepara-se o recheio refogando a cebola e os alhos com o azeite.

Passo 3

Junta-se o bacon e a carne e deixa-se refogar mais um pouco.

Passo 4

Depois acrescenta-se o miolo da courgete, a polpa de tomate e o ketchup.

Passo 5

Cozinha mais um pouco com a panela tapada e quando começar a enxugar juntam-se os cogumelos e um pouco de água.

Passo 6

Cozinhar lentamente até o recheio estar cozido e juntam-se os oregãos e rectifica-se o sal e a pimenta. Retiram-se as courgettes do forno e recheiam-se.

Passo 7

Por cima do recheio deita-se o molho bechamel e o queijo ralado e leva-se ao forno cerca de 30 min. até as courgettes se apresentarem douradas como nas fotos. Deixar arrefecer um pouco e servir.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

29/06/2012

Já fiz esta receita, e saiu logo bem!
Utilizei somente ingredientes biologicos, e posso dizer que ficou um gourmet :)

01/08/2013

Delicia

17/07/2011

Gostoso


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