Petitchef

Courgettes recheadas

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Eis um prato espantoso.

Ingredientes

Número de doses: 2

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

azeite q.b.

4 colheres de sopa de bacon aos cubos

100 g de carne picada

1 lata pequena de cogumelos laminados

3 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de sopa de ketchup

molho bechamel q.b.(utilizei mais ou menos de de um pacote de bechamel parmalat)

queijo ralado q.b.

oregãos q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Abrem-se as courgettes ao meio e retira-se o miolo da courgette que se corta aos cubinhos para fazer o recheio.
  • Entretanto levam-se as courgettes ao forno médio polvilhadas de sal durante 15 minutos. Prepara-se o recheio refogando a cebola e os alhos com o azeite.
  • Junta-se o bacon e a carne e deixa-se refogar mais um pouco.
  • Depois acrescenta-se o miolo da courgete, a polpa de tomate e o ketchup.
  • Cozinha mais um pouco com a panela tapada e quando começar a enxugar juntam-se os cogumelos e um pouco de água.
  • Cozinhar lentamente até o recheio estar cozido e juntam-se os oregãos e rectifica-se o sal e a pimenta. Retiram-se as courgettes do forno e recheiam-se.
  • Por cima do recheio deita-se o molho bechamel e o queijo ralado e leva-se ao forno cerca de 30 min. até as courgettes se apresentarem douradas como nas fotos. Deixar arrefecer um pouco e servir.

Fotos

COURGETTES RECHEADAS, foto 1COURGETTES RECHEADAS, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/08/2013

Delicia

29/06/2012

Já fiz esta receita, e saiu logo bem!
Utilizei somente ingredientes biologicos, e posso dizer que ficou um gourmet :)

17/07/2011

Gostoso


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