Receitas rápidas para o dia-a-dia: beringelas recheadas com arroz

Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Na noite anterior corte as beringelas às fatias finas, salpique com sal grosso e coloque no frigorífico dentro de um prato fundo para que possam ir libertando o líquido.
- Aproveite também para retirar o béchamel do congelador.
- Aqueça o forno a 200º. Passe as fatias de beringela por água, seque-as, coloque um pouco de arroz e faça um rolinho.
- Num recipiente de ir ao forno untado com azeite disponha os rolinhos, barre com béchamel e salpique com queijo e oregãos.
- Se gostar de presunto, coloque umas farripas de fatias finíssimas por cima do queijo.
- Leve ao forno 30 minutos e sirva com uma salada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 665Kcal
- Glícidos: 101.7g
- Gord total: 17.6g
- Gord.sat.: 10.5g
- Proteínas: 23.6g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 4.6g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (300g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!