Petitchef

Berinjela com queijo feta

Outro
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
383 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 berinjela média/grande

Meio talo de alho poró

Meio pimentão vermelho

3 colheres de sopa de cream cheese

Queijo feta

Preparação

  • Primeiro, ligue a forno a 200 graus para aquecê-lo.
  • Depois, corte a berinjela em rodelas grossas . Deixei-as desidratando por uns 30 minutos. Enquanto isso, refogue no azeite o alho poró e o pimentão por 5 minutos.
  • Depois acrescentei 2 colheres de sopa de cenoura ralada no ralo fino e deixei por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, esperei esfriar um pouco, adicionei o cream cheese e reservei.
  • Numa panela, aqueci um fio de azeite e dorei as berinjelas. Uns 5 minutos para cada lado, apenas para que ficassem macias e levemente douradas.
  • Coloquei as berinjelas em uma assadeira e a mistura de cream cheese de cima, de forma generosa.
  • Esmigalhei o queijo feta e foi pro forno por 10 minutos. Com o auxílio de dois garfos, tirei da assadeira, coloquei no prato e levei para a mesa.
M minicozinha

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (348g)
Calorias: 383Kcal
  • Glícidos: 12.4g
  • Gord total: 26g
  • Gord.sat.: 15.7g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 10.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Berinjela com queijo feta, foto 1
Berinjela com queijo feta, foto 2
Berinjela com queijo feta, foto 3
Berinjela com queijo feta, foto 4
Berinjela com queijo feta, foto 5
Berinjela com queijo feta, foto 6
Berinjela com queijo feta, foto 7


Comentários dos membros:

18/04/2012

Muito boooooooooa recomendo!


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