Beringelas gratinadas com chèvre

Ingredientes

• 2 beringelas
• sal
• 1 colher de chá de sementes de cominhos
• 3 dentes de alho
• 1 dl de vinho tinto
• ½ limão
• Vaqueiro Líquida
• pimenta de moinho
• 8 fatias de queijo chèvre
• orégãos
• pão em fatias