Suflê de Queijo com Ovos

Name: Suflê de queijo com ovos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara de leite quente; 5 claras em neve; 5 gemas batidas

Outro

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

143 Kcal

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4
38

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Ingredientes

120 gramas de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite quente
5 claras em neve
5 gemas batidas

Custo estimado: 2.44€ (0.3€/porção)

Preparação

Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater. Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve, e colocar num pirex.
Assar em forno preaquecido por 30 minutos.

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C Casadagula

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (87g)

Calorias: 143Kcal

Glícidos: 1.8g
Gord total: 11.3g
Gord.sat.: 5.9g
Proteínas: 8.5g
Fibras: 0g
Açúcar: 1.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Sem glúten

Vegetariano

Sem açúcar

Perguntas:

Colocar as claras em neve somente quando o creme esfriar?

Resposta Petitchef:

Não precisa deixar esfriar. Mas bata bem as claras em neve, sem deixar nenhum líquido. E na hora de misturar, faça movimentos delicados, de cima para baixo, de fora para dentro. Espero ter ajudado. Um grande abraço.