Petitchef

Sufle de queijo cottage

Sobremesa
1 porções
10 min
17 min
Muito Fácil
1315 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
30 g de farinha de trigo

30 g de manteiga

100 ml de leite quente

1 gema

200 g de queijo cottage

2 colheres sopa de açúcar refinado

3 claras em neve

Doce de Leite

Preparação

  • Untar os ramequins com manteiga e polvilhar com açúcar. Reservar.
  • Numa panela dourar a farinha e a manteiga, de 1 a 2 minutos. Acrescentar o leite quente e mexer bem para não formar grumos.
  • Deixar no fogo por mais 2 ou 3 minutos. Juntar a gema, o queijo e o açúcar e misturar. Acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.
  • Assar em banho-Maria, em forno pré-aquecido, a 180ºC por 15 minutos.
  • Retirar do forno e servir com uma colherada de Doce de Leite de boa qualidade. Se preferir pode aquecer o Doce de Leite para torná-lo mais líquido.

Fotos

Sufle de Queijo Cottage, foto 1Sufle de Queijo Cottage, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 520g
Calorias: 1315Kcal
  • Glícidos: 59.1g
  • Gord total: 89.5g
  • Gord.sat.: 55.9g
  • Proteínas: 67.2g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 37.2g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 53

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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