Petitchef

Suflê de Repolho

Outro
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
290 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 10.35 (1.72€/porção)

Preparação

  • Corte o repolho o mais fino possível
  • Em uma panela, aqueça 1 colher(sopa) de manteiga e doure a cebola e o alho. Junte o repolho e tempere com sal e pimenta-do-reino e sal a gosto. Refogue por alguns minutos.
  • Retire do fogo e coloque o repolho numa fôrma refratária untada com manteiga. Reserve.
  • Em uma tigela, junte o leite, a farinha e as gemas e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Acrescente a manteiga restante. Leve ao fogo e deixe até engrossar um pouco, mexendo sem parar. Depois, junte o queijo e a salsa e misture bem.
  • À parte, bata as claras em neve e adicione ao mingau.
  • Misture rapidamente e despeje sobre o repolho e polvilhe com queijo ralado.
  • Leve ao forno quente (200°C), previamente aquecido, e deixe assar até dourar.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (396g)
Calorias: 290Kcal
  • Glícidos: 17.6g
  • Gord total: 15.4g
  • Gord.sat.: 7.7g
  • Proteínas: 18.7g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 12.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Vegetariano
Sem açúcar

Perguntas:






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