Suflê de cenoura

Ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 2 ovos separados
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite ( eu normalmente uso o desnatado)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha para salpicar