Suflê de legumes

Ingredientes

• 4 pedaços de abóbora em cubos (picados)
• 1/2 cenoura picada
• 1/2 batata doce em cubos pequenos
• 1/2 brócolis americano picado
• 6 rodelas de salaminho picado
• 1 cebola
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres cheias de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 3 ovos claras em neve
• 1 colher de fermento
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de farinha de rosca
• 1 cubo de caldo de legumes