Suflê de legumes
Suflê de legumes
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Cozinhe os legumes no vapor.
Separe. - Rale a cebola e frite na margarina com o salaminho.
Acrescente as colheres de farinha de trigo até desmanchar. - Disolva o caldo de legumes no leite.
Acrescente o leite às gemas já batidas e os legumes.
Deixe engrossar. - Bata à parte as claras em neve e acrescente uma colher de chá de fermento.
Misture ao creme. - Coloque em uma forma untada com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus C. - Polvilhe o suflê com queijo ralado e a farinha de rosca.
Deixe no forno por 20 minutos ou até dourar e está pronto.
Dicas e Conselhos
Não coloquei sal nos legumes, o caldo de legumes já leva sal e o queijo ralado também.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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S
sofia_m2015_1,
08/06/2018
Em que altura é que se junta o salaminho? Fica de fora?
Eu cozinhei esta receita
Mary Brito,
03/07/2017
Posso substituir a farinha de trigo por amido de milho?
P
Olá Sofia. Está no passo 2. Rale a cebola e frite na margarina com o salaminho.Espero ter ajudado. Um grande abraço.