Picadinho de carne com legumes

De detedete
(4.14/5 - 224 votos)
28 comentários

Esta receita vai reconciliar você com os legumes quase esquecidos .

Ingredientes

- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 800 g de coxão mole cortado em bubos médios
- 2 cebolas picadas
- 3 e 1/2 xícara de chà de água
- 2 batatas cortadas em cubos grandes
- 1/2 xícara de chà de vagem cortada
- 1 xícara de chà de abóbora cortada em cubos grandes
- 1 xícara de chà de cenouras em rodelas
- brócolis se gostar os ramos grossos
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde

Preparação

Passo 1

Frite rapidamente o alho no óleo, acrescente a carne e deixe dourar ligeiramente. Depois, junte a cebola, tempere com sale pimenta e refogue, mexendo de vez quando, por 10 minutos.

Passo 2

Junte 2 xícaras da água e cozinhe, em fogo moderado por 20 minutos.

Passo 3

Adicione a bataba, a abóbora, a cenoura, a vagem, adicione o restante da água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, sem desmanchar, adicione o brócolis e deixe mais uns 5 minutos, se necessário durante o cozimento adicione mais água.

Passo 4

Salpique cheiro verde à vontade e sirva com arroz e feijão, ou simplesmente com arroz branco e uma salada.

Perguntas:



De detedete





Avaliar esta receita:

Comentários dos membros (28):

22/01/2012

È um prato otimo p/ nós solteirões . Quem é mulher que ñ vai fica louca depois de uma refeição desta ?

25/07/2013

Mto facil gostosa e mto diferente adorei minha familia comeram e aprovaram obg

25/09/2011

Acho que pode ficar sem a abóbora que des. ancha muito rápido.
Ficou ótimo
Rose

11/12/2012

Maravilhosa voou fazeeeer , e tenho certeza que ficara Otima .

15/08/2011

Aaaaameiiiii..só assim pros meu filhos comerem legume!!!!!

10/04/2012

Vou fazer hj, depois eu conto como ficou e se gostaram.

14/11/2011

Bacana! vou fazer amanhã, mas com Patinho.
valew!

04/08/2012

Muito bem explicado a receita :p

13/07/2011

Maravilhosoooooooooo.............

20/04/2012

Posso refogar ela na manteiga ?


Sort:    Filter:

Vídeo relacionado

Sopa de legumes com couve branca


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciososOnde conservar os frutos e legumes ?Onde conservar os frutos e legumes ?As receitas imperdíveis com MozarelaAs receitas imperdíveis com Mozarela

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Para o Natal, prefere
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.