Picadinho de carne com legumes

Ingredientes

• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 800 g de coxão mole cortado em bubos médios
• 2 cebolas picadas
• 3 e 1/2 xícara de chà de água
• 2 batatas cortadas em cubos grandes
• 1/2 xícara de chà de vagem cortada
• 1 xícara de chà de abóbora cortada em cubos grandes
• 1 xícara de chà de cenouras em rodelas
• brócolis se gostar os ramos grossos
• sal e pimenta a gosto
• cheiro verde