Petitchef

Brócolis com tiras de bife ao molho hoisin

Prato Principal
2 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 maço de brocolis higienizado e cortado

200 g de patinho ou coxão mole cortado em tiras

1 cebola média em tiras

2 alhos picados

1 colher de sopa cheia de molho Hoisin

1 colher de sopa de shoyu

sal, pimenta do reino, óleo

Preparação

  • Em um recipiente, coloque os bifes em tira, o alho, meia colher do molho Hoisin, o shoyu, um pouco de pimenta do reino e sal, misture bem e reserve.
  • Cozinhe os brocolis em água fervente, não muito cozidos, retire e reserve.
    Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, espere aquecer bem, junte as tiras de bife temperadas, até ficarem no "ponto" não frite demais, depois disso acrescente 1/3 de xícara de água para formar um molhinho e mais 1/2 colher do molho Hoisin que sobrou, misture, retire e coloque no recipiente de novo, na mesma frigideira refogue a cebola até ficar ligeiramente crocante, junte a carne.
  • Em um atravessa coloque o brocolis e a carne bem quente por cima. Sirva com arroz branco. Olha ai o molho "Hoisin" de soja condimentada

Fotos

Brócolis com tiras de bife ao molho Hoisin, foto 1Brócolis com tiras de bife ao molho Hoisin, foto 2Brócolis com tiras de bife ao molho Hoisin, foto 3




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