Brócolis com tiras de bife ao molho hoisin

Ingredientes

• 1 maço de brocolis higienizado e cortado
• 200 g de patinho ou coxão mole cortado em tiras
• 1 cebola média em tiras
• 2 alhos picados
• 1 colher de sopa cheia de molho Hoisin
• 1 colher de sopa de shoyu
• sal, pimenta do reino, óleo

Preparação

• Em um recipiente, coloque os bifes em tira, o alho, meia colher do molho Hoisin, o shoyu, um pouco de pimenta do reino e sal, misture bem e reserve.
• Cozinhe os brocolis em água fervente, não muito cozidos, retire e reserve.
  Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, espere aquecer bem, junte as tiras de bife temperadas, até ficarem no "ponto" não frite demais, depois disso acrescente 1/3 de xícara de água para formar um molhinho e mais 1/2 colher do molho Hoisin que sobrou, misture, retire e coloque no recipiente de novo, na mesma frigideira refogue a cebola até ficar ligeiramente crocante, junte a carne.
• Em um atravessa coloque o brocolis e a carne bem quente por cima. Sirva com arroz branco. Olha ai o molho "Hoisin" de soja condimentada

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