Brócolis com tiras de bife ao molho Hoisin

Name: Brócolis com tiras de bife ao molho hoisin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 maço de brocolis higienizado e cortado; 200 g de patinho ou coxão mole cortado em tiras; 1 cebola média em tiras; 2 alhos picados; 1 colher de sopa cheia de molho Hoisin; 1 colher de sopa de shoyu; sal, pimenta do reino, óleo

Prato Principal

2 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 maço de brocolis higienizado e cortado
200 g de patinho ou coxão mole cortado em tiras
1 cebola média em tiras
2 alhos picados
1 colher de sopa cheia de molho Hoisin
1 colher de sopa de shoyu
sal, pimenta do reino, óleo

Preparação

Em um recipiente, coloque os bifes em tira, o alho, meia colher do molho Hoisin, o shoyu, um pouco de pimenta do reino e sal, misture bem e reserve.
Cozinhe os brocolis em água fervente, não muito cozidos, retire e reserve.
Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, espere aquecer bem, junte as tiras de bife temperadas, até ficarem no "ponto" não frite demais, depois disso acrescente 1/3 de xícara de água para formar um molhinho e mais 1/2 colher do molho Hoisin que sobrou, misture, retire e coloque no recipiente de novo, na mesma frigideira refogue a cebola até ficar ligeiramente crocante, junte a carne.
Em um atravessa coloque o brocolis e a carne bem quente por cima. Sirva com arroz branco. Olha ai o molho "Hoisin" de soja condimentada

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