Petitchef

Bife encapado

Prato Principal
6 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bifes de patinho

2 dentes de alho amassados

Sal e pimenta do reino a gosto

1 ovo

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitada de fermento em pó

1 colher (sopa) de salsa picada

Óleo para fritar

Preparação

  • Tempere os bifes com o alho, sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
  • Em uma tigela, coloque o ovo, o leite e bata com um garfo.Adicione a farinha, o fermento, sal e a salsa picada, misturando bem.
  • Passe os bifes por essa massa e frite, aos poucos, em óleo quente até ficarem dourados.Escorra em papel absorvente e, se desejar, sirva acompanhado de salada verde.





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