Bife encapado

Ingredientes

• 6 bifes de patinho
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Óleo para fritar