Receita de polenta cremosa com molho de carne moída

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
• 50 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de fubá
• Sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

Para a carne moída:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassadinho
• 300 g carne moída (patinho)
• Sal a gosto
• 300 ml de molho de tomate

Preparação

• Colocar a água para ferver junto com caldo de carne, cebola e a margarina, acerte o salEnquanto isso dissolva o fubá em um pouco de água, após a fervura despeje o fubá dissolvido, mexa bem.
• Deixe tampado em fogo minimo, mexendo de vez em quandoDeixar cozinhar por uns 20 minutos ou até criar uma crostinha no fundo da panelaDesligar o fogo e acrescentar o creme de leite e misturar bem.
• Para a carne moída frite bem a carne, acrescente a cebola, o alho, acerte o sal e coloque o molho de tomate, deixe apurar um poucoDespeje a polenta em um refratário e coloque o molho por cima.

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