Almôndegas de carne bovina

Name: Almôndegas de carne bovina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de patinho moído; 1 ovo; meia xícara(chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; pimenta do reino a gosto; 1 colher (sobremesa) de erva doce; 1 colher (sopa) de vinagre; 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

500 g de patinho moído
1 ovo
meia xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto
1 colher (sobremesa) de erva doce
1 colher (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 30 minutos. Faça bolinhas, frite-as ligeiramente em óleo quente e escorra em papel toalha. Reserve.
Molho:
Em uma panela, refogue dois dentes de alho e 1 cebola picada. Acrescentar 1 sachê (eu adoro o Predileta refogado) de molho de tomate, 1 tomate picado, 1 cubo de caldo de carne (gosto do Arisco), azeitonas verdes picadas, 1 colher (sopa) de manjericão desidratado e 1 xícara (chá) de água. Deixe apurar por uns 5 minutos, junte as almôndegas ao molho e deixe ferver por mais 5 minutos. Serve bem para 2 pessoas.