Rosca de gergelim

Ingredientes

• 1 colher (café) de málabe socado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo inteiro
• Gergelim
• Leite

Preparação

• Misture a farinha com o açúcar e o fermento. Acrescente a manteiga, o málabe, a erva-doce e amasse um pouco.
• Junte o ovo e, depois, o leite, aos poucos, até a massa ficar bem lisa. Deixe descansar por alguns minutos.
• Tome pequenas porções da massa enrole formando um bastão com 10cm de comprimento e a grossura de um lápis. Com os bastões, faça argolas unindo as extremidades.
• Passe um dos lados em mel e o outro, em semsom. Coloque as rosquinhas numa assadeira seca e leve ao forno brando.

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