Petitchef

Surubim em cama de alho poró e crosta de gergelim preto

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Esta receita é muito simples, mas no gosto e sabor, é realmente bem.

Ingredientes

Número de doses: 4
700 g de filé de surubim

2 colheres de sopa de alho desidratado

3 colheres de sopa de azeite extra virgem

1 folha de papel alumínio

4 colheres de gergelim preto

1 limão pequeno

sal

4 ou mais folhas de alho poró

10 tomates cerejas

Preparação

  • Lave o filé, esprema uma banda do limão sobre ele e acrescente o sal, alho, cebola e salsa, reserve por 5 minutos.
  • Pegue uma forma para assar o peixe, coloque papel alumínio forrando, deite 4 folhas do alho poró sobre o papel e o filé sobre as folhas de alho poró, acrescente o azeite e os tomates cerejas inteiros.
  • Polvilhe gergelim por cima do filé, feche o papel alumínio fazendo uma bolsa e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar no ponto desejado.
  • Retire do forno, corte cebolinha por cima e sirva imediatamente bem quentinho. Sirva com arroz, salada e o que mais lhe apetecer.

Fotos

SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO, foto 1SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO, foto 2SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO, foto 3SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO, foto 4SURUBIM EM CAMA DE ALHO PORÓ E CROSTA DE GERGELIM PRETO, foto 5




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