Petitchef

Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela

Las gachas é uma receita típica Espanhola. Tradicionalmente uma sobremesa para o dia de todos os santos, pode no entanto fazer e comer quando bem lhe apetecer.

Sobremesa
2 porções
20 min
Muito Fácil
420 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

2
Custo estimado: 1.73 (0.87€/porção)

Materiais

  • Panela / tacho médio
  • Frigideira grande
  • Frigideira pequena

Preparação

  • Passo 1 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Ferver o leite com o pau de canela e a casca de limão.
  • Passo 2 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Aquecer o azeite numa frigideira e refogar o anis dentro.
  • Passo 3 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Juntar a farinha e misturar. Juntar um pouco do leite que ferveu. (Retire o pau de canela e a casca de limão).
  • Passo 4 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Misturar e deixar espessar. Vá juntando o leite pouco a pouco, misturando e deixando espessar de cada vez.
    Se grânulos / grumos se formarem, triture.
  • Passo 5 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Junte o açúcar assim que tenha colocado integralmente o leite. Misturar e retirar do lume/fogo.
  • Passo 6 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Cortar o pedaço de pão em pedacinhos e fritar em azeite quente.
  • Passo 7 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Polvilhar o creme de canela e dispôr o pão por cima.
  • Passo 8 - Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
    Prove !

Dicas e Conselhos:

Doce ou salgado ? esta receita é tradicionalmente feita salgada, mas na Andaluzia é apresentada em versão doce.

Stop aos grânulos ! use un fouet / vara de arames para mexer o creme. Se mesmo assim tiver grumos, triture.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 420Kcal
  • Glícidos: 70.4g
  • Gord total: 8.9g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 8.5g
  • Fibras: 6.4g
  • Açúcar: 27.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (179g)
Vegetariano
Sem ovo


Eletrodomésticos

Fogão

Fotos

Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela - foto 2
Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela - foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)
Compota de pera e canela (sem adição de açúcar)
2 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Cinnamon rolls, os rolinhos de canela com glacê americano
Cinnamon rolls, os rolinhos de canela com glacê americano
12 porções
4 h 50 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Torta de maçã e canela
Torta de maçã e canela
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Crumble de maçãs e canela, muito fácil
Crumble de maçãs e canela, muito fácil
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Biscoito sabor canela (speculoos) com apenas 3 ingredientes
Biscoito sabor canela (speculoos) com apenas 3 ingredientes
11 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5

Artigos relacionados

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Como fazer biscoitos de NATAL? Como fazer biscoitos de NATAL? Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto