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Receita com canela
Las gachas, creme de andaluzia de anis e canela
Las gachas, creme de Andaluzia de anis e canela
Las gachas é uma receita típica Espanhola. Tradicionalmente uma sobremesa para o dia de todos os santos, pode no entanto fazer e comer quando bem lhe apetecer.
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.73Euros € (0.87€/porção)
Materiais
Panela / tacho médio
Frigideira grande
Frigideira pequena
Preparação
Ferver o leite com o pau de canela e a casca de limão.
Aquecer o azeite numa frigideira e refogar o anis dentro.
Juntar a farinha e misturar. Juntar um pouco do leite que ferveu. (Retire o pau de canela e a casca de limão).
Misturar e deixar espessar. Vá juntando o leite pouco a pouco, misturando e deixando espessar de cada vez. Se grânulos / grumos se formarem, triture.
Junte o açúcar assim que tenha colocado integralmente o leite. Misturar e retirar do lume/fogo.
Cortar o pedaço de pão em pedacinhos e fritar em azeite quente.
Polvilhar o creme de canela e dispôr o pão por cima.
Prove !
Dicas e Conselhos: Doce ou salgado ? esta receita é tradicionalmente feita salgada, mas na Andaluzia é apresentada em versão doce. Stop aos grânulos ! use un fouet / vara de arames para mexer o creme. Se mesmo assim tiver grumos, triture.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 420Kcal
Glícidos: 70.4g
Gord total: 8.9g
Gord.sat.: 1.4g
Proteínas: 8.5g
Fibras: 6.4g
Açúcar: 27.2g
ProPoints: 11
SmartPoints:
16
Informação nutricional para 1 dose (179g)
Eletrodomésticos
Fotos
Perguntas:
Falar com o autor da receita
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