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Preparação
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Misturar água, erva doce, pau de canela e casca de limão. Levar ao lume até amornar. Retirar o pau de canela e o limão.
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Deitar a farinha, o açúcar, a manteiga amolecida, o ovo e o fermento em pó.
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Verter a água morna e envolver tudo.
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Juntar leite (pouco) para a massa ficar mais moldável.
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Retirar pequenas porções, fazer bolas com as mãos e achatá-las.
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Dispor num tabuleiro. Vai ao forno 180º durante 20 minutos, até alourarem.
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