Grande papelote parfumé de carne moída

Ingredientes

• 250 g de patinho moído
• 200 g de shimeji
• 2 tomates longa vida médios
• 1 cebola média
• 1 xícara (chá) cheia de salsinha picada
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (chá) rasa de aji-no-moto
• papel alumínio

Preparação

• Desfie o shimeji e reserve.- Pique os tomates e a cebola em pedaços pequenos e reserve.- Misture bem todos os ingredientes numa tigela.- Coloque 2 folhas de papel alumínio uma sobre a outra, em seguida a mistura, e feche bem formando o papelote, vedando todas as aberturas com dobras, para evitar que o vapor escape.
• Leve para assar em forno médio por 40 minutos.- Na hora de abrir o papelote, cuidado com o vapor que é liberado.
• Me deliciei com essa comida bem caseira!Por ser cozida no próprio vapor, a carne não adquire aquela cor típica de um grelhado ou assado, mas garanto que o sabor é sobrenatural!E além de tudo, não necessitou de óleo.

Perguntas

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