Petitchef

Penne ao molho de shimeji

Prato Principal
3 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Receita Vegetariana e deliciosa.

Ingredientes

Número de doses: 3
250 gr de penne com chia da Tivva

6 colheres (sopa) de azeite

300 gr de shimeji

1/4 xícara (chá) de shoyu

1/2 xícara (chá) de água

1 cebola pequena cortada em cubos

2 dentes de alho amassados

cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Cozinhe o penne até que fique al dente e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Refogue o shimeji já limpo e solto. Adicione o shoyu e cozinhe por 3 minutos. Acrescente a água e a pimenta do reino, mexa bem. Cozinhe por mais 3 minutos.
  • Coloque o penne e mexa delicadamente para incorporar o molho na massa. Desligue o fogo e coloque o cheiro verde a gosto. Sirva ainda quente.

Fotos

Penne ao Molho de Shimeji, foto 1Penne ao Molho de Shimeji, foto 2Penne ao Molho de Shimeji, foto 3





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