Takenoko com shimeji e moyashi

Ingredientes
3
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Descasque o takenoko e corte em pedaços menores. Leve para ferver por 15 minutos, descarte a água e reserve.
- - Desfie o shimeji em pedaços menores. Reserve.
- Leve uma wok ao fogo alto, coloque dois fios de óleo de canola e o alho picado.
- Assim que começar a dourar, acrescente o takenoko e o shimeji, polvilhe o aji-no-moto, e deixe refogar por 1 minuto.
- Acrescente o moyashi, o sake culinário, o molho de soja, dê mais uma mexida e desligue o fogo.
- Finalize com um fio de óleo de gergelim.
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