Shimeji na manteiga

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Entrada

2 porções

Muito Fácil

13 min

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Essa entradinha é muito comum nos restaurantes japoneses e alguns fazem algumas variações, mas eu gosto assim, simples e irresistível. Para começar a noite, não tem nada melhor porque é leve e abre o apetite para o prato principal.

Ingredientes

• 200 g de shimeji picados
• Cebolinha picada
• 1/2 xícara de shoyu
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino

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Preparação

• Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga e coloque o shimeji.
• Tempere com pimenta moída na hora e mexa.
• Acrescente o shoyu.
• Deixe por uns 5 minutos no fogo.
• Salpique a cebolinha e desligue o fogo.
• Misture e sirva quente como aperitivo.

Daniella Carrara

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