Shimeji na manteiga
Essa entradinha é muito comum nos restaurantes japoneses e alguns fazem algumas variações, mas eu gosto assim, simples e irresistível. Para começar a noite, não tem nada melhor porque é leve e abre o apetite para o prato principal.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação5 min
Cozedura8 min
- Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga e coloque o shimeji.
- Tempere com pimenta moída na hora e mexa.
- Acrescente o shoyu.
- Deixe por uns 5 minutos no fogo.
- Salpique a cebolinha e desligue o fogo.
- Misture e sirva quente como aperitivo.
Daniella Carrara Perguntas
O que é shimeji ?
É um tipo de cogumelo muito usado na culinária japonesa.
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