Petitchef

Shimeji na manteiga

Entrada
2 porções
5 min
8 min
Muito Fácil
Essa entradinha é muito comum nos restaurantes japoneses e alguns fazem algumas variações, mas eu gosto assim, simples e irresistível. Para começar a noite, não tem nada melhor porque é leve e abre o apetite para o prato principal.

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de shimeji picados

Cebolinha picada

1/2 xícara de shoyu

2 colheres (sopa) de manteiga

Pimenta-do-reino

Preparação

  • Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga e coloque o shimeji.
  • Tempere com pimenta moída na hora e mexa.
  • Acrescente o shoyu.
  • Deixe por uns 5 minutos no fogo.
  • Salpique a cebolinha e desligue o fogo.
  • Misture e sirva quente como aperitivo.

Fotos

Shimeji na Manteiga, foto 1
Shimeji na Manteiga, foto 2

Perguntas:

O que é shimeji ?

Resposta:

É um tipo de cogumelo muito usado na culinária japonesa.






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