Tucunaré na manteiga

Name: Tucunaré na manteiga
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de filés de tucunaré; Suco de 3 limões; 2 colheres (sopa) de vinagre; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 dente de alho amassado; 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas; 1 pimentão verde cortado em rodelas; 3 colheres (sopa) de ervilhas; 3 fatias de banana fritas

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Tempere o tucunaré com o suco de limão, o vinagre e o sal e deixe marinar por 3 minutos.Passe-os na farinha de trigo e doure em uma frigideira untada com óleo.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho, a cebola, o tomate, o pimentão e as ervilhas.Em uma travessa, coloque os filés de peixe, cubra-os com o refogado e decore com as fatias de banana frita.